29.6.10

Des suggestions littéraires pour l’été (Einige Bücher für den Sommer, Summer reading suggestions

Se détendre avec un bon livre tout en sirotant un verre de thé froid bien glacé au bord d’une piscine ou les pieds dans l’eau est quelque chose qu’on adore faire en été. Si vous êtes à la recherche de bons livres, voici une liste d’auteurs suggérée par notre équipe! Bonne lecture et un excellent été !

1. Kitchen, Banana Yoshimoto
“Kitchen” est l'un des romans post-modernes japonais les plus célèbres. Drôle et magique.

2. Le Maître de Thé, Yasushi Inoué

3. Opium, Maxence Fermine

4. Le Bouddha blanc, Hitonari Tsuji

5. Soie, Alessandro Baricco
Une histoire poétique et facile à lire

6. Les Villes invisibles , Italo Calvino
Une lecture poétique et intense. Une conversation imaginaire entre Marco Polo et Kublai Khan

7. Tous les romands de Haruki Murakami. Son style est parfois surréaliste. Dans la plupart de ses romans, il y a un mystère à résoudre qui est souvent lié au cœur.

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Entspannen Sie sich am Rand eines Schwimmbades oder am See mit einem guten Buch und einen kalten Eistee. Unser Team hat für Sie eine Auswahl von verschiedenen Büchern ausgewählt, die Sie während des Sommers lesen können. Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Lesen und einen schönen Sommer!
1. Kitchen, Banana Yoshimoto
“Kitchen” ist einer der berühmtesten japanischen post-modernen Romane. Lustig und wunderbar.

2. Der Tod des Teemeisters, Yasushi Inoué

3. Opium, Maxence Fermine

4. Der weiße Buddha, Hitonari Tsuji

5. Seide, Alessandro Baricco
Eine poetische und einfache Geschichte

6. Die unsichtbaren Städte, Italo Calvino
Eine poetische und intensive Geschichte. Ein imaginäres Gespräch zwischen Marco Polo und Kublai Khan

7. Alle Bücher von Haruki Murakami. Sein Stil ist manchmal surrealistisch. In seinen Romanen gibt es ein Geheimnis zu lösen, das oft mit dem Herzen verbunden ist.

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Relaxing with a good book and a cup of iced tea in the garden, by the lake or on the beach, is something to look forward to each summer. In case you are looking for a few good books to read, below please find the reading list suggested by our team. Happy reading!

1. Kitchen, Banana Yoshimoto
Kitchen is one of the most famous Japanese postmodern novels. Funny and magical.

2. Silk, Alessandro Baricco
A poetic, easy read.

3. Invisible Cities, Italo Calvino
A poetic and difficult read. An imaginary conversation between Marco Polo and Kublai Khan.

4. For All the Tea in China: Espionage, Empire and the Secret Formula of the World's Favourite Drink by Sarah Rose
The discovery of the Chinese secret of tea cultivation by explorer and British spy Robert Fortune.

5. Tea With Jane Austen by Kim Wilson
Tea figures prominently in Jane Austen's life and work. This is a book that mixes the art of drinking tea, history, recipes, and excerpts from Austen's novels

6. Anything by Haruki Murakami. His style is sometimes surreal. In most of his novels, there is a mystery to be solved, though the biggest mystery in his novels is always the human heart.

14.6.10

How to make iced tea and iced tea recipe contest (Wie man einen Eistee zubereitet und an unserem Wettbewerb teilnimmt; Comment préparer un thé froid et participation au concours)

Für einen guten Start in den Sommer, besuchen Sie unsere Geschäfte und entdecken Sie bei dieser Gelegenheit die neuen Eistees, welche nur aus 100% natürlichen Pflanzen und Blüten gemischt werden. Nebst unseren Bestsellern „Blutorange“, „Zitrone-Limone“, „Bambus“ und „Brombeer“ probieren Sie auch „Mirabellenkörbchen“ mit Pflaumennoten oder „Fruchtige Freude“ sowie „Sweet Summertime“ und lassen Sie sich von der Aromenvielfalt überraschen.

So können Sie einen köstlichen Eistee, egal ob mit kaltem oder warmem Wasser, selber zubereiten:
Aufguss mit kaltem Wasser :
  1. Nehmen Sie 10g Teeblätter pro Liter
  2. Geben Sie das kalte Wasser in ein Gefäss
  3. Schütten Sie die Teeblätter dazu
  4. Lassen Sie den Aufguss während 7 Stunden im Kühlschrank ziehen
  5. Sieben Sie das Getränk ab, so dass keine Teeblätter mehr zurückbleiben.
Wichtig: nicht alle Tees können kalt getrunken sein da einige bitter werden. Alle Eistees und Rooibos, die bei Tekoe verkauft sind, sind perfekt für Icetees!

Aufguss mit heissem Wasser :
  1. Nehmen Sie 10g Tee pro Liter
  2. Geben Sie das heisse Wasser in ein Gefäss
  3. Schütten Sie die Teeblätter dazu und lassen Sie den Tee solange ziehen, wie auf der Teeverpackung angegeben.
  4. Lassen Sie den Tee 1-2 Stunden bei Zimmertemperatur abkühlen
  5. Sieben Sie das Getränk ab, so dass keine Teeblätter mehr zurückbleiben.
Haben Sie ein spezielles oder originelles Eisteerezept, das Sie mit uns teilen möchten? Dann nehmen Sie doch an unserem Eistee-Wettbewerb teil!

Preise: Zwei 100g Säckchen Eistee aus unserem Sortiment und die Veröffentlichung Ihres Eisteerezeptes auf babalatea.com.
Wie gewinnen: Senden Sie uns Ihr Rezept mit Name und Ihrer Adresse per E-Mail an folgende Mail-Adresse: tekoetea@gmail.com Sie können auch ein Foto hinzufügen, das ist aber nicht zwingend.
Reglement: Um am Wettbewerb teilzunehmen müssen Sie volljährig sein.
Das originellste Rezept wird prämiert. Wenn Sie gewinnen, erlauben wir uns den Inhalt des Rezeptes leicht zu verändern vor der Veröffentlichung.

Wir freuen uns auf Ihr Eistee-Rezept! Viel Glück

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Pour bien commencer l’été, venez faire un tour dans nos magasins et découvrez par la même occasion les nouveaux thés froids composés uniquement à partir de plantes et de fleurs 100% naturelles. À côté de nos best sellers « Orange sanguine », « Citron / citron vert », « Bambou » et « Mûres », laissez-vous surprendre par notre nouveau « Panier de Mirabelles » aux notes de prunes ou notre « Plaisir fruité » ou encore « Sweet Summer Time ».

Dès le mois de juillet, vous pourrez également les emporter chez vous ou à la plage dans des bouteilles de 5dl en PET 100% recyclables.

Et comment pouvez-vous préparer un succulent thé froid? Vous pouvez l’infuser à froid ou à chaud.

Infusion à froid :
  1. Utilisez 10gr de thé par litre
  2. Versez de l’eau dans une carafe ou un bac
  3. Verser les feuilles de thé directement dans l’eau
  4. Laissez reposer le thé pendant 7 heures au frigo
  5. Filtrez la boisson afin qu’il n’y ait plus de feuilles de thé
Attention: pas tous les thés sont idéals en thé froid car ils deviennent trop amers à cause de leurs tannins. Cependant tous les thés froids et rooibos vendus par TEKOE sont succulents lorsqu'ils sont froids!

Infusion à chaud :
  1. Utilisez 10gr de thé par litre
  2. Versez l’eau chaude dans une carafe ou un bac
  3. Verser les feuilles de thé directement dans l’eau et respecter le temps d’infusion indiquer sur le paquet
  4. Laisser refroidir 1-2h à température ambiante
  5. Filtrez la boisson afin qu’il n’y ait plus de feuilles de thé 
Avez-vous une recette originale pour faire un thé froid que vous aimeriez nous communiquer ? Dans ce cas, n’hésitez pas à participer à notre concours spécial « thé froid »

Prix : 2 sachets de notre assortiment de thés froids et votre recette sera publiée sur le site babalatea.com.

Comment: envoyez-nous votre recette en y ajoutant votre nom et votre adresse email. Envoyez votre recette à tekoetea@gmail.com. Vous pouvez ajouter une photo mais ceci n’est pas obligatoire.
Règlement : Vous devez être majeur.

La recette la plus originale sera récompensée. Si vous gagnez, nous nous permettrons de changer légèrement le contenu avant sa publication finale. 

Nous nous réjouissons de recevoir votre recette!Bonne chance à tous!
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To start off the summer, come visit our stores and check out our iced teas consist of, as always, only plants and flowers and they are 100% natural. In addition to our bestselling "Blood Orange", "Lemon / Lime", "Bamboo" and "Blackberries", let us surprise you with our new 'Mirabelle Basket "with notes of plums or our"Plaisir fruité"or "Sweet Summer Time".

Starting from July, you can also get the iced tea to take to the beach in 100% recyclable 5dl PET bottles.

And how to make a delicious iced tea yourself? You can make it using cold water (cold brew) or hot water (hot brew).

Cold brewing:
  1. Use 10g of tea per 1 liter of water
  2. Pour water into a pitcher or a tank
  3. Drop the tea leaves directly into the water
  4. Leave the tea for 7 hours in the fridge
  5. Strain the leaves before you drink it
Attention: not all teas are appropriate for cold brewing because some may become too bitter due to tannin. However, any iced tea blends sold by Tekoe and rooibos can be cold brewed.

Hot brewing
  1. Use 10g of tea per liter
  2. Pour hot water into a pitcher or container
  3. Pour the tea leaves directly into the water and observe the infusion time indicated on the package
  4. Cool 1-2h at room temperature
  5. Strain the leaves then add lots of ice.
Do you have an original iced tea recipe of your own to share? If you do, please take part in our mini-recipe contest.

Prize: 2 sachets de notre assortiment de thés froids and your receipe sera publiée sur babalatea.com.
How: send your reciepe, name, email, and address to tekoetea@gmail.com. You can include photos, but it's not a requirement.
Rules: you must be 18 years old as of June 14, 2010. The most original recipe will win the contest. If you win, we may edit your recipe slightly before publication.
 
We look forward to reading your recipe. Good luck!