16.8.10

Bento, bento!

Bento (弁当, bentō) bedeutet schnelle Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit auf Japanisch. Wenn Sie das Kochen geniessen, ist Bento die perfekte Lösung für den Sommer
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Bento (弁当, bentō) in Japanese means "convinient boxed meal". If you like cooking, Bento is certainly the perfect fun food for the summertime.
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Bento (弁当, bentō) en japonais signifie repas rapide ou casse-croûte. Si vous appréciez la cuisine, le Bento est la parfaite solution pour l’été.


Das traditionelle Bentō besteht aus den Hauptbestandteilen der japanischen Küche: Reis, Fisch- oder Fleischstücken und diverse (eingelegte oder gekochte) Beilagen, wie verschiedene Gemüsearten. Heute kann der Bento einfach oder mit vieler Dekoration wie diese Kyaraben präsentiert sein. Die Karotten und gerösteten Algen können in jedem asiatischen Lebensmittelgeschäft für ein paar Franken gekauft werden und sind wichtige Zutaten für das kyaraben.
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A traditional bento consists of rice, fish or meat, and cooked or pickled vegetables packed in a container. The modern day bento can be very simple or elaborately decorated like these kyaraben “character bento”. Carrots and roasted seaweed, which can be bought at any Asian grocery store for a few CHF, are key ingredients for decorating a “character bento”.
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Un traditionnel Bento est composé de riz, de poisson ou de viande et de légumes cuits ou marinés présentés dans un coffret. De nos jours le Bento peut être très simple ou richement décoré comme ces kyaraben. Des carottes et des algues grillées peuvent être achetées dans n'importe quel magasin d'épicerie asiatique pour quelques francs et sont les ingrédients clés pour la décoration d'un kyaraben.


Genmaicha, Houjicha oder unsere kalten Teemischungen (ohne Zucker) wie zum Beispiel Manga Zest, Manga Minze oder Karamell sind für diese Mahlzeit perfekt.

Falls Sie Ihr eigenes Bento machen möchten, fragen Sie doch Francis der Hund, er wird sich freuen Ihnen einige Tipps geben zu können!
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For food and tea pairing, Genmaicha, Houjicha, and our summertime sugarless Manga iced tea blends (Zest, Mint, Caramel) go very well with a bento meal. As to how to make a very tasty and professional-looking bento, you can learn it from Francis the dog!
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Le Genmaicha, le Houjicha ou nos mélanges de thés froids (sans ajout de sucre) comme le Manga Zest, le Manga Menthe ou Caramel sont idéals pour ce repas. Pour faire votre propre Bento, n’hésitez pas à demander à Francis le chien quelques conseils pour la préparation de ce met.