17.12.10

Tips über den Tee für die Weihnachtsfeste (Des conseils sur le thé pour les Fêtes; Tea tips for the holiday season)

Einige von Euch haben uns gefragt, welche Tees zu welchen typischen Weihnachtsspeisen gut passen:

  1. Unsere 4 Weihnachtstees mit Gewürzen ergänzen die weihnachtliche Atmosphäre. Samichlaus-Tee, Weihnachts-Tee, Grüne Weihnachten, Weihnachts-Rooibos. Sie können Rooibos den ganzen Tag und Abend trinken da dieser Tee kein Koffein enthält.
  2. Bloomings – diese blumigen Tees haben oft ein subtiles Aroma und sind nicht sehr stark. Sie können diese Tees auch als Geschenk mit durchsichtigem Papier und Band für Ihre Freunde schenken.
  3. Für Fondue oder Raclette empfehlen wir Ihnen einen geräucherten Tee, ein Yunnan oder ein Keemum. Diese drei Teesorten sind die perfekte Begleitung für einen gelungenen Fondue-oder Raclette Abend und fördern die Verdauung.

Und schließlich: Wenn Sie zu viel gefeiert haben, trinken Sie ein Pu-ehr, dieses Getränk bewirkt Wunder
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Plusieurs d’entre vous, nous ont demandé quels thés boire pour accompagner certains mets préparés typiquement pour les Fêtes:

  1. Nos 4 thés de Noël aux épices sont idéals pour les fêtes: le Baiser du Père Noël, le thé Vert, le thé de Noël et le Rooibos de Noël. Le Rooibos peut se boire tout au long de la journée et de la soirée étant donné qu’il ne contient pas de théine!
  2. Les thés floraux – la plupart de nos thés floraux ont un goût subtil et sa liqueur est claire. Ces thés peuvent également être des cadeaux pour vos invités en les emballant dans un papier transparent et un ruban.
  3. Nous vous suggérons d’accompagner les fondues ou les raclettes par un thé fumé, un Yunnan ou un Keemum. Ces 3 thés accompagnent à merveille ces mets au fromage et aident également à la digestion.
Et pour finir : si vous soirées sont trop arrosées, n’hésitez pas à boire du Pu-ehr, cette boisson fait des miracles!
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We get asked a lot during this time about what tea to pair with Holiday Meal. Here are a few quick tips.

  1. Any of these four Christmas teas with holiday spices are excellent for meals or parties: Kiss of Santa, Christmas Tea, Green Christmas Tea, and Christmas Rooibos. Christmas Rooisbos contains no theine so can be served very late at night.
  2. Blooming tea – an elegant tea that is amazing to watch as the leaves slowly open to review the flower inside. Most of our blooming teas have classy, subtle taste with light colored liquor. Blooming tea can also be wrapped in tulle and tied with a holiday ribbon as a little keepsake gift for guests to take when they leave.
  3. A smoked tea such as Lapsang Souchong, a Yunnan or the slightly fruity Keemum is perfect to accompany fondue, raclette, or cheese. They also help with digestion.
Last, if you party too hard and eat too much this season, remember there is always the Pu-erh tea that is great for detox!