7.6.12

Vous reprendrez bien un dernier brunch ? * Noch einen letzten Brunch ? * Would you mind a last brunch ?


Quelle chance que ce ciel maussade ! Car plus de nettoyages de printemps ni de fumée de barbecue ou d’équipement à préparer. Alors, on peut tranquillement finir la dernière saison de sa série préférée, enfin photoshoper les images des dernières vacances ou tout simplement profiter du canapé/lit/hamac douillet. Nous avons une recette imparable pour cette occasion : organiser un petit brunch dominical entre amis, succès garanti !

Comment préparer un bon brunch ? Eh bien c’est très simple : ramenez du marché un bouquet de fleurs, quelques fruits et des fines herbes, habillez la table d’une jolie nappe, de vaisselle colorée, choisissez une musique lounge-jazzy et le décor est planté pour se régaler. Quant aux victuailles, voici deux menus faciles et délicieux :
Menu 1
Tomates-cerise, concombre, poivrons jaunes, ciboulette et persil
3 fromages (brebis, Beaufort et Gruyère)
Toasts
Pancakes au pommes (râpées à ajouter à la pâte avec une pointe de cannelle) et au sirop d’érable
Jus d’orange-carotte
Thé noir aromatisé aux fruits ou un bon thé noir épicé.

Menu 2
Œufs au plat sur toast avec lard, lampée de miel, poivre et paprika doux
Bruschetta (tranches de ciabatta grillées, mozzarella, tomates, avocat, ail, basilic herbes, vinaigre balsamique et huile d’olive)
Muesli aux fruits
Jus de tomate au sel de céleri
Thé Oolong Dragon bleu.

Nous vous souhaitons un excellent week-end en perspective !

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So trostlos ist dieses Wetter doch nicht! Denn Frühjahrsputz können Sie vergessen, sowohl als auch Grillrauch oder Ausrüstungsvorbereitungen. Jetzt können Sie sich in aller Ruhe die letzte Saison Ihrer bevorzugten Serie anschauen, endlich die Bilder der letzten Ferien photoshopen oder einfach sich auf das/die kuschelige Sofa/Bed/Hängematte hinlegen. Für diese Gelegenheit haben wir ein unwiderstehliches Rezept: einen Sonntagsfrühstuck, bzw. Brunch unter Freunden organisieren, Erfolg garantiert!

Wie bruncht man am besten? Sehr einfach: holen Sie am Markt einen Blumenstrauss, etwas Obst und Kräuter, bedecken Sie den Tisch mit einer schönen Tischdecke und buntem Geschirr, suchen Sie eine lounge-jazzy Musik aus und so ist der Rahmen für ein Genuss pur abgesteckt. Was die Leckereien betrifft, empfehlen wir Ihnen zwei einfache und feine Menüs:
Menü 1
Cocktailtomaten, Gurke, gelber Paprika, Schnittlauch und Petersilie
3 Käse (Schafskäse, Tilsiter und Greyerzer)
Toastbrot
Pfannkuchen mit Äpfeln (gerieben im Teig unterrühren mit einer Prise Zimt) und Ahornsirup
Orangen-Karottensaft
Schwarztee entweder mit Früchten aromatisiert oder gut würzig.

Menü 2
Spiegeleier mit Speck auf Toastbrot, ein Zug Honig, Pfeffer und milder Paprika
Bruschetta (getoastete Ciabatta-scheiben, Mozzarella, Tomaten, Avocado, Knoblauch, Basilikum, Kräuter, Balsamicoessig und Olivenöl)
Müesli mit Früchten
Tomatensaft mit Selleriesalz
Oolong Tee de blaue Dragon

Wir wünschen Ihnen ein tolles Wochenende!

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What a great opportunity is this gloomy weather! No spring-cleaning anymore, no barbecue smoke and no equipment preparation. Take your time and enjoy the last season of your favourite series, photoshop finally the pictures of the last holidays or simply laze in the cosy couch/bed/hammock. We have a recipe that definitely works: to organise a brunch among friends is a hit!
How to prepare a fine brunch? Easily: bring a bunch of flowers from the market, some fruits and herbs, put a lovely tablecloth and coloured dishes, chose a lounge-jazzy music and the scene is set for a delight. As far as food is concerned, here are two easy and delicious menus:
Menu 1
Cherry-tomatoes, cucumber, yellow pepper, chive, parsley
3 cheeses (ewe cheese, Gouda and Gruyère)
Toasts
Pancakes with apples (to add grated to the batter with a pinch of cinnamon) and maple sirup
Orange-carot Juice
Fruit flavoured Black tea or a good spicy one.
Menu 2
Fried eggs with bacon on toasta, a swig of honey, pepper and sweet paprika
Bruschetta (slices of toasted Ciabatta bread, mozzarella, tomatoes, avocado, garlic, basil, herbs, balsamic vinegar and olive oil)
Muesli with fruits
Tomatoe juice with celery salt
Oolong Tea The blue Dragon.
We wish you an excellent week-end!