6.6.13

***Darjeeling First Flush 2013***




Les Darjeeling First Flush 2013 et Autumn Flush 2012

Comme chaque année, nous sommes impatients de découvrir les premières cueuillettes de l’année. Au printemps 2013, les divers jardins du Darjeeling nous offrent à nouveau des thés d’exception. Le climat a été idéal : du soleil et juste la pluie qu’il fallait. Les Darjeelings 2013 sont floraux, printaniers, fruité et tout simplement magnifiquement équilibrés.

Darjeeling Giddapahar SFTGFOP 1 – First Flush 2013
Ce petit jardin, géré de façon très traditionnelle, donne cette année un thé magnifique tant par la beauté de ses feuilles (régulières et très fortement parsemées de tips de couleur vert pâles) que par la qualité et la rareté de sa liqueur franche et longue en bouche. A boire impérativement nature, pour en apprécier toute la quintessence.

Darjeeling Thurbo SFTGFOP 1 – First Flush 2013
Cette plantation située le long de la frontière du Népal, compte parmi les plus réputées pour la récolte de Printemps. Cette année encore le lot proposé atteint des sommets de goût et de qualité. Très long en bouche, il possède un goût subtil de fruit vert et de fleur auquel s’ajoute un caractère gourmand et fruité (poire) pour un magnifique thé équilibré et expressif.

Darjeeling Margaret’s Hope SFTGFOP 1 – Autumn Flush 2012
En provenance de l’un des grands jardins de Darjeeling, situé à l'extrême sud de la province, sur les contreforts de l'Himalaya. Très belle récolte avec beaucoup de bourgeons. Magnifique récolte d’automne  offrant une belle complexité aromatique : Au début, notes fruitées (muscat, mirabelle, prune), puis florales, accompagnées ensuite de notes boisées, miellées, douces et vanillées.

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Darjeeling First Flush 2013 und Autumn Flush 2012


Wie jedes Jahr sind wir ungeduldig und freuen uns die ersten Pflückungen des Jahres zu entdecken. Im Frühling 2013, geben uns die verschiedenen Gärten von Darjeeling wieder aussergewöhnliche Tees. Das Klima war ideal : Sonne, und gerade die richtige Menge Regen. Die Darjeelings 2013 sind blumig, grasig oder fruchtig, und einfach nur wunderbar ausgewogen.

Darjeeling Giddapahar SFTGFOP 1 – First Flush 2013
Dieser kleine Garten, der sehr traditionnel gehalten wird, bietet dieses Jahr einen wunderbaren Tee : die Schönheit der Blätter (gleichmässig und mit vielen Hellgrünen Tips) und die Qualität und Seltenheit seines klaren und langanhaltenden Likörs machen ihn zu einem aussergewöhnlichen Tee. Er muss unbedingt natur getrunken werden, um seinen vollen Geschmack geniessen zu können.

Darjeeling Thurbo SFTGFOP 1 – First Flush 2013
Dieser Garten liegt nahe der Nepalesischen Grenze, und zählt zu den bekanntesten für Frühlingspflückungen. Die diesjährige Pflückung erreicht wieder einen Höhepunkt in Geschmack und Qualität. Sehr langanhaltend im Mund, hat er einen sutbilen Geschmack von grünen Früchten und Blumen, dazu eine « Nasch »-Seite von Birne. Ein wunderschöner, ausgeglichener Tee.

Darjeeling Margaret’s Hope SFTGFOP 1 – Autumn Flush 2012
Er ist einer der grössten Gärten Darjeelings, welcher im Süden des Gebiets liegt, im Vorgebirge des Himalayas. Sehr schöne Pflückung mit vielen Knospen. Dieser Tee bietet eine wunderbare aromatische Komplexität : am Anfang, fruchtige Noten (Muskat, Mirabelle, Pflaume), dann blumig mit holzigen, Honig, und sanfte Vanille Noten.

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Darjeeling First Flush 2013 and Autumn Flush 2012

Every year, we are very impatient to discover the first picking of the year. In spring 2013, the different Darjeeling Tea Gardens offer us exceptional teas. The climate was perfect : a lot of sun, and just the rain needed. The Darjeeling First Flushs are flowery, herbal or fruity and just wonderfully balanced.

Darjeeling Giddapahar SFTGFOP 1 – First Flush 2013
This small garden, which is managed very traditionaly, gives this year a beautiful tea : not only due to the beauty of the leaves (very regular, with a lot of pale green tips), but also due to the quality and the rarity of its pure and lonlasting taste. Has to be drunk pure, to be able to enjoy the entire aroma.

Darjeeling Thurbo SFTGFOP 1 – First Flush 2013
This garden, situated next to the nepalese border, belongs to the most reputated for spring picking. Again, this year the harvest reaches summits of taste and quality. Very longlasting, it has a subtil taste of green fruits and flowers, with a « yummy » taste of pear : it is a wonderfully balanced tea.

Darjeeling Margaret’s Hope SFTGFOP 1 – Autumn Flush 2012
From one of the biggest Darjeeling Tea Gardens, situated on the very south of the province, on the foothills of the Himalaya. Very nice harvest with a lot of buds. Beautiful autumn picking with an incredible complexity of aroma : starting with fruity notes (muscat, mirabelle and plums), than flowery, with a hint of wood, honey and soft vanilla.

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