31.7.13

***Swiss National Day***






 Bon 1er  août à tout le monde !

A l’occasion de cette fête nationale 2013, pourquoi ne pas proposer un apéritif Tekoe à vos convives:

Kir Royal au Nectar Valaisan

  •    faites une infusion assez forte de Nectar Valaisan (environ 3 cuillères à café pour 0.5l), mais attention à respecter le temps d’infusion
  •    avec un peu de sucre, cela adouci le goût sec du champagne
  •   servez un fond de Nectar Valaisan dans une coupe, et remplir de champagne !



N’oubliez pas que nos thés froids maison sont parfaits servis bien glacés pour vos grillades entre amis !

Santé !


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Tekoe wünscht einen frohen 1. August !

Zu dieser Gelegenheit, sollten Sie unbedingt ein Tekoe Aperitif probieren :

Kir Royal mit Walliser Nektar

  •          machen Sie eine ziemlich Starke Infusion aus Walliser Nektar (3 Teelöffel für 0.5l), achten Sie auf die Ziehzeit
  •          ein bisschen Zucker versüsst den Geschmack des Champagners
  •         ungefähr 1/6 des Glasses mit Walliser Nektar füllen, den Rest mit Champagner



vergessen Sie unsere selbsgemachten Ice Teas nicht, welche perfekt zum BBQ passen !

Prost !


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Tekoe wishes a happy swiss national day !

And for the occasion, you should try the Tekoe swiss apero !

Kir Royal with Nectar Valaisan

  •         make a quite strong infusion with the nectar valaisan (3 teaspoons for 0.5l), but watch the infusion time
  •        a little sugar will sweeten the taste of the champagne
  •        fill 1/6 of the glass with nectar valaisan, fill up with champagne


And don’t forget the home made Ice Teas, which are perfect for your BBQ !

Santé !




18.7.13

***Home-Made Ice Tea***






Les thés froids en vrac TEKOE

A côté de nos thés froids en bouteilles, n’oubliez pas que nous avons une gamme de thés froids TEKOE.
Ils sont faciles à préparer, vous pouvez les sucrer ou non, et chacun y trouvera une variation à son goût :

Fruité
Sweet Summer Time : pomme, hibiscus, ananas, pétale de rose

Chaperon Rouge : baies des bois, framboise, mûre, fraise, cerise

Happy Pie : hibiscus, pomme, poire, zeste d’orange, citron

Plaisir Fruité : Hibiscus, pomme, pêche, zeste d'orange, thé noir, fleur
de tournesol

Framboise

Orange Sanguine

Pêche


Fraîcheur
Bambou : pommes, cerises, raisins secs, betterave rouge, ananas, papaye, citron, feuille de bambou

Exquisite : Hibiscus, raisin, mûre, ananas, myrtille, framboise, cerise

Parfum de Iles : thé noir, hibiscus, mangue, maracuja

Citron / Citron Vert

Menthe Glacée


Comment préparer votre thé froid ?

Infusion à chaud : 

     
* Environ 10gr par litre 
     
* Préparer la moitié de volume d'eau désiré à 90 degrés. 
     
* Faire infuser les 10grs pendant environ 5mns. 
     
 * Filtrer votre thé et mélanger à l'autre moitié d'eau froide, voire même trés froide. 
     
* Vous pouvez rajouter du sucre, une feuille de menthe ou une rondelle de citron si vous le souhaitez, mais ce n'est pas une nécessité. Ce thé froid est délicieux au naturel! 




Infusion à froid : 

     
* Utilisez 10gr de thé par litre 
     
* Versez de l’eau dans une carafe ou un bac 
     
* Verser les feuilles de thé directement dans l’eau 
     
* Laissez reposer le thé pendant 5-7 heures au frigo 
     
* Filtrez la boisson afin qu’il n’y ait plus de feuilles de thé


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Tekoe Eistee zum selbermachen !

Neben den Tekoe Ice Teas in Flaschen, vergessen Sie nicht, dass wir eine ganze Reihe an Eis Tees zum selbermachen haben.
Sie sind leicht vorzubereiten, sie können gezuckert werden oder nicht, und jeder wird seinen Liebling finden :

Fruchtig :
Sweet summer time : Apfel, Hibiskus, Ananas, Rosenblätter

Rotkäppchen : Himbeere, Brombeere, Erbeere, Kirsche

Happy Pie : Hibiskus, Apfel, Birne, Orangenschale, Zitrone

Fruchtiges Vergnügen : Hibiskus, Apfel, Pfirsich, Orangenschalen, Schwarztee, Sonnenblumenblüten

Himbeere

Blutorange

Pfirsich


Frisch
Bambus : Apfel, Rosinen, rote Bete, Ananas, Papaya, Bambus, Zitrone

Exquisite : Hibiskusblüten, Weintrauben, Holunderbeeren, Ananasstücke, Schwarze Johannisbeeren, Himbeeren

Duft der Inseln : Schwarztee, Hibiskus, Mango, Passionsfrucht

Pure Erfrischung : Minze, Ingwer, Koriander, Zitronengras, Sonnenblumenblüten

Zitrone / Limette

Eistees! Einmalige Aromen, 100% natürlich. So können Sie einen köstlichen Eistee, egal ob mit kaltem oder warmem Wasser, selber zubereiten: 

        

Aufguss mit heissem Wasser : 

    
* Ungefähr 10gr Tee pro Liter 
    
* Die Hälfte der gewünschten Wassermenge bei einer Temperatur von 90 ° aufkochen und den Tee darin 5 Minuten ziehen lassen. 
    
* Danach den Tee rausfiltern und einen halben Liter kaltes Wasser dazugiessen. Wenn Ihr möchtet, könnt Ihr gerne Zucker, Minze oder Zitrone in Ihrem Eistee hinzufügen. Dieser Eistee schmeckt auch ganz gut natürlich. 



Aufguss mit kaltem Wasser : 

    
* Nehmen Sie 10g Teeblätter pro Liter 
    
* Geben Sie das kalte Wasser in ein Gefäss 
    
* Schütten Sie die Teeblätter dazu 
    
* Lassen Sie den Aufguss während 5-6 Stunden im Kühlschrank ziehen 
    
* Sieben Sie das Getränk ab, so dass keine Teeblätter mehr zurückbleiben.


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Tekoe Ice Tea to make at home

Besides our bottled ice teas, don’t forge tour range of ice teas you can easily do at home !
They are easy to prepare, you can sugar them or no, and every one will find his favorite !

Fruity
Sweet summer time : Apple, hibiscus, rose petals, red berries, pineapple.

Red Hiding Hood : Berries: raspberry, blackberry, strawberry, cherry

Happy Pie : Hibiscus, apple, pear, orange peel and lemon peel.

Fruity pleasure : Hibiscus, apple, peach, orange zest, decaffeinated black tea, sunflower

Raspberry

Bloodorange

Peach


Fresh
Bamboo : Apples, raisins, beets, pineapple, papaya, lemon, and bamboo leaves

Exquisite : hibiscus, raisin, pineapple, blueberry, raspberry, cherry

Paradise Island : Black tea, hibsiscus, maracuja, mango

Lemon / lime

Fresh mint


Unique iced tea blends for your summer. 100% natual ingredients !

Hot brewing: 

     
* Approximately 10g per liter. 
     
* Prepare one half the desired volume of water at 90 degrees to infuse approximately 10g for 5mns. 
     
* Filter your tea and mix with the other half of cold or very cold water. 
     
* You can add sugar, a sprig of mint or a slice of lemon if you wish, but this is not nessary...this iced tea is delicious naturally! 



Cold brewing: 

     
* Use 10g of tea per 1 liter of water 
     
* Pour water into a pitcher or a tank 
     
* Drop the tea leaves directly into the water 
     
* Leave the tea for 5-6 hours in the fridge 
     
* Strain the leaves before you drink it

11.7.13

***Iced Matcha Latte***




Iced Matcha Latte

Avec les beaux jours qui sont enfin arrivés, l’envie de glaces, milkshakes et autres gourmandises d’été fait également son retour.

Pour changer de l’éternel milkshake vanille ou fraise et titiller nos papilles gustatives, nous vous proposons d’essayer le Iced Matcha Latte.


Pour cela, il vous faut :

-                1 ½  cuillère à café de matcha Tekoe
-                3 cuillères à soupe d’eau chaude
-                du sirop d’agave ou du miel pour sucrer selon votre goût
-                de la glace
-                250ml de lait (écrémé, de soja ou d’amande)

Rien de plus simple :

1)             dans votre blender, mixer le matcha et l’eau chaude jusqu’à dissolution complète de la poudre
2)             ajouter le sirop ou le miel
3)             remplir le blender à moitié de glace, ajouter le lait
4)             mixer jusqu’à ce que le mélange soit bien froid
5)             déguster



Le Ice Matcha Latte est une excellente alternative naturelle aux milkshakes chimiques que l’on trouve sur le marché ! et en plus, c’est un régal !!


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Iced Matcha Latte

Die warmen Tage sind endlich da, und zurück kommt auch die Lust auf Eis, Milkshakes und andere Sommersüssigkeiten.

Um von den ewigen Vanilla und Erbeermilkshakes wegzukommen, und um unsere Geschmackssensoren ein bisschen aufzuwecken, schlagen wir Ihnen vor, einen Iced Matcha Latte zu probieren.

Dafür brauchen Sie :

-                1 ½ Teelöffel Tekoe Matcha
-                3 Teelöffel heisses Wasser
-                Agavensirup oder Honig um nach Ihrem Geschmack zu süssen
-                Eiswürfel
-                250 Milch (Halbfett, Soja oder Mandelmich)


So funktioniert’s :

1.              in einem Blender, mixen Sie den Matcha und das heisse Wasser, bis das Pulver ganz gelöst ist
2.              den Sirup oder Honig dazugeben
3.              den Blender zur Hälfte mit Eis füllen, die Milch dazugeben
4.              Mixen bis das Getränk schön kalt ist
5.              Verkosten


Ice Matcha Latte ist ein leckere, natürliche Alternative zu den chemischen Milkshakes die auf dem Markt gefunden werden ! und es schmeckt !!


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Iced Matcha Latte

With the warm weather finaly coming back, the desire for ice cream, milkshakes and other sweets returned aswell.

To change a little from the eternal vanilla and strawberry milkshakes and to wake up our taste buds, you should definetly try the Iced Matcha Latte.

What you need :

-                1½ teaspoons Tekoe matcha 
-                3 tablespoons hot water
-                1½ tablespoon agave nectar or honey, or to taste
-                Ice
-                1 cup almond milk or soy milk

nothing easier :

1)             in your blender, mix matcha and hot water until completely solved
2)             add the agave nectar or honey
3)             fill the blender to half with ice, add the milk
4)             mix until cold
5)             enjoy

Iced Matcha Latte is a very nice, natural alternative to any chemical Milkshake ! and it’s really tasty!