17.12.15

Nouveautés & Idées Cadeaux

Nos 6 nouveaux coffrets thématiques vous feront découvrir plein de différents univers.


Chaque coffret contient un assortiment de 5 thés qui raviront les papilles de tous les amateurs de thé! Découvrez-les ci-dessous… et retrouvez-les déjà dans toutes nos boutiques.



1 – ZEN ATTITUDE 

Dans ce coffret Zen Attitude, les experts Tekoe ont rassemblé pour vous des thés aux vertus bienfaisantes, tonifiantes, relaxantes, détoxifiantes, pour le corps et pour l’esprit. Laissez-vous emporter vers votre équilibre intérieur grâce à la Zen Attitude.

Composition du coffret: Tisane relaxante, Detox, Pu-Ehr, Little Buddha, Maître Zen

2 – VOIE LACTEE 

Magie oubliée, effacée par les lumières parfois trop nombreuses de nos villes, la voie lactée continue pourtant à nous offrir un spectacle éblouissant, nous ramenant à une sensation d’infini, d’inconnu, de profondeur. Les experts Tekoe se sont laissés inspirer par la magnificence de la Voie Lactée et sa myriade d’étoiles en créant des thés envoûtants et mystérieux, en hommage à ces astres lumineux qui font nos jours et nos nuits. Parce que Chez Tekoe, le thé est notre étoile !

Composition du coffret: Mille et Une Nuits, Ciel d’étoiles, Aurore Boréale, Soleil des Caraïbes et Matin du Poète

3 – 5 NUANCES DE GREY

Du roman mondialement connu, nous n’avons voulu garder ici qu’un clin d’œil aux grandioses bibliothèques anglaises où le comte Grey aimait certainement déguster son thé. Earl Grey (earl = comte en anglais) est le légendaire importateur du thé éponyme en Europe. Diverses histoires racontent qu’Earl Grey fut le premier à boire ce thé noir parfumé à la bergamote et à le populariser en Angleterre. Depuis, ce grand classique anglais est devenu un incontournable qui inspire les experts Tekoe dans la création de ces diverses nuances.

Composition du coffret: Earl Grey, Earl Grey Imperial, Lady Grey, Green Grey et Earl Grey Orange

4 – HAPPY DAYS

Pour vous permettre de traverser la journée le sourire aux lèvres, le cœur léger, vous trouverez dans ce coffret une sélection de cinq thés adaptés à chacun des moments de la journée. Du matin au soir, il y a toujours un thé pour vous accompagner : English Breakfast, Energy Tea, Ginseng, Fruits Interdits et Rooibos Kalahari

5 – TEA FOR YOU

Quoi de plus généreux que d’offrir du thé ? Synonyme de convivialité, de découverte, de voyage, le thé permet à celui qui l’offre d’emmener son destinataire vers des contrées lointaines et mystérieuses, de le réconforter, de lui ouvrir la porte à de nouvelles saveurs et sans cesse réinventées, tout en prenant soin de son corps et de son esprit. Dans ce coffret destiné à ceux qui vous sont chers, nous avons sélectionné pour vous des thés variés et riches, parce qu’il y a mille et une façons de dire Merci!

Composition du coffret: Délice de Royauté, Oolong à la Rose, Rooibos Vanille, Bouquet de Violettes, et temps des Cerises.

6 – SWEETEAS

Bienvenue dans le monde des douceurs sans remord ! Pour créer l’incroyable sélection de thés de ce coffret, les experts Tekoe ont pensé dessert, plaisir, gâteaux, mais aussi nature, santé et légèreté. Ces mélanges aromatisés vous font découvrir des saveurs de confiserie, de chocolatier, des desserts d’ici et d’ailleurs, et offrent au thé une dimension nouvelle : celle de la gourmandise.

Composition du coffret: Leche Merengada, Swiss Rooibos, Toffee, Ruxiang et Amande rosée.


 

Neu im Sortiment - Geschenkideen Mit unseren 6 neuen thematischen Coffrets werden Sie neue Welten entdecken.


Jede Geschenkbox enthält eine Auswahl von 5 exquisiten Teesorten, mit denen Sie sich und Ihre Lieben verwöhnen werden. Teeliebhaber werden begeistert sein, die andern ebenfalls! Die Beschreibung finden Sie gleich nachfolgend, die Geschenkboxen erwarten Sie in all unseren Tekoe Tea Shops:

1 – ZEN ATTITUDE


Tee : Ein Getränk, eine Leidenschaft, eine Wohltat, und erst noch gut für die Gesundheit ! Im Coffret « Zen Attitude » hat Tekoe für Sie Teesorten mit wohltuender Wirkung für Körper und Geist ausgesucht: belebend-anregend / entspannend / Detox. Lassen Sie sich verwöhnen, fördern Sie Ihr inneres Gleichgewicht dank « Zen Attitude“.

Zusammensetzung der Geschenkbox: Entspannender Kräutertee, Detox, Pu-Ehr, Little Buddha, Zen Meister.

2 – MILCHSTRASSE

Verlorengegangener Zauber, in unseren hellbeleuchteten Städten oft vergessenes Naturwunder: Die Milchstraße bietet dennoch weiterhin ihr magisches Spektakel und weckt in uns ein Gefühl der Unendlichkeit, des Unbekannten, einer mysteriösen Tiefe. Die Schönheit der Milchstraße mit ihrer unendlichen Sternenpracht hat unsere Tekoe Experten inspiriert. Sinnliche, vielversprechende, geheimnisvolle und magische Tees, wie die Sterne, die uns im Leben Tag und Nacht begleiten. Tekoe Tees, die uns Tag und Nacht begleiten, wie die Sterne der Milchstrasse !

Zusammensetzung der Geschenkbox: 1001 Nacht, Sternenhimmel, Polarlicht - Aurora Borealis, Karibische Sonne und Feuerblume

3 - 5 SHADES OF GREY

Vom Weltbestseller haben wir hier nur die Anspielung auf grandiose englische Bibliotheken behalten wollen, wo Earl Grey bestimmt seinen Tee am Liebsten degustierte. Earl Grey ist der legendäre Graf, der den gleichnamigen Tee aus seinen Reisen nach Europa heimgebracht hat. Es wird erzählt, dass Earl Grey der erste Liebhaber dieses nach Bergamotte parfümierten Schwarztees gewesen wäre und ihn in England zum populärsten Getränk im ganzen Land machte. Seither gehört Earl Grey ebenfalls zu den grossen Klassikern von Tekoe, in den verschiedensten Nuancen und Duftnoten: Earl Grey, Earl Grey Imperial, Lady Grey, Green Grey, Orange Grey

4 – HAPPY DAYS

Gut gelaunt, motiviert und leichten Herzens jeden neuen Tag angehen: genau das wollte das Tekoe Team Ihnen in diesem Coffret mitgeben, und zwar in Form einer Auswahl von 5 exklusiven Teesorten, die Sie tagein tagaus begleiten. Für jeden Moment das Richtige, von morgens bis abends immer den bestgeeigneten Tee in einer Box. Happy day!

Zusammensetzung der Geschenkbox: English breakfast, Energy Tea, Ginseng, Rooibos Kalahari und Verbotene Früchte

5 – TEA FOR YOU

Gibt es ein Edleres und Schöneres Geschenk als Tee? Gemütliches Zusammensein, gemeinsam entdecken, Reiseerinnerungen teilen… wer Tee schenkt, verführt den Beschenkten in die Ferne, lädt ihn zu einem sinnlichen Abenteuer ein, öffnet ihm die Tür zu immer neuen Duftnoten, offeriert ihm eine Wohltat für Körper und Geist. Tea for you ist ein Coffret, das man seinen Liebsten schenkt. Die Box enthält auserlesene Tees um auf Tausend verschiedene Weisen einfach „Danke“ zu sagen.

Zusammensetzung der Geschenkbox: Königswonne, Rosen Oolong, Rooibos Vanille, Veilchen, und Kirschenzeit.

6 – SWEETEAS 

Willkommen im Schlaraffenland ! Unser Sweeteas Coffret enthält eine unglaubliche Teeselektion, die von unseren Tekoe Experten im Traum zusammengestellt haben: Dessertparadies, süßes Vergnügen, leckeres Gebäck, aber immer mit einem kleinen Hauch Gesundheitsbewusstsein, einer Prise Wohlbefinden und einem Tropfen Natur. Die aromatisierten Mischungen erinnern an das Schlaraffenland, wo Schokolade mit Süßigkeiten und Schlemmerei aus aller Welt Versteck spielen. Die Box verführt Sie in eine neue Tee-Dimension: die Sweeteas – das Tee-Naschparadies.

Zusammensetzung der Geschenkbox: Leche Merengada, Swiss Rooibos, Toffee, Ruxiang, Rosa Mandel

19.11.15

TEKOE soutient Missing Children Switzerland


 Chaque année, à l’approche de Noël, TEKOE soutient une association.
  
TEKOE a choisi  cette année - à un jour de la journée internationale des droits de l’enfant, vendredi 20 novembre - de participer à l’effort de la fondation MISSING CHILDREN SWITZERLAND, afin de sensibiliser la population sur les disparitions d’enfants.


La sécurité et la protection des enfants et adolescents étant un sujet qui nous tient fortement à cœur, TEKOE accompagne ainsi une large campagne menée actuellement par MISSING CHILDREN SWITZERLAND.

Cette campagne s’intitule: «Chaque minute compte» et met l'accent sur la fugue des adolescents, quelque 25'000 cas étants dénombrés chaque année en Suisse.

Soutenez avec nous la fondation MISSING CHILDREN SWITZERLAND en offrant un joli « bracelet identité » à vos enfants.
Ils sont beaux et possèdent une zone inscriptible sur la face intérieure permettant de noter adresse et numéro de téléphone.
Vous les trouverez en vente dans nos boutiques de Lausanne Gare, Lausanne Rue Centrale et Genève Gare Cornavin, jusqu'à la fin du mois.


A propos de la fondation Missing Children Switzerland:

Missing Children Switzerland (MCS) est une fondation d’utilité publique et membre de Missing Children Europe, une organisation non-gouvernementale et indépendante qui agit dans l’intérêt de l’enfant, conformément à la convention internationale des droits de l’enfant, et qui depuis 2011, accompagne les familles dans les différentes étapes suite à la disparition de leur enfant.

MCS participe également à la réflexion des autorités sur la problématique d'enfants disparus et met tout en œuvre pour retrouver les mineurs disparus, tant sur le territoire de la Confédération qu’au-delà de ses frontières. 

L'intervention de MCS consiste à :

   Mettre à disposition la ligne d'urgence 0848 116 000
   Informer et conseiller les appelants
   Ecouter et soutenir émotionnellement les appelants
   Orienter les personnes requérantes vers les services appropriés

Tout service de MCS est gratuit.

Grâce au numéro d'urgence mis en place, MCS a déjà traité un grand nombre de cas de disparition et de prévention dans 18 cantons en Suisse. Des conseillers spécialisés offrent un soutien efficace 7j/7 et 24h/24, en 4 langues (FR, DE, IT, EN).

quand un enfant est porté disparu
LIGNE D'URGENCE 

0848 116 000


12.11.15

Nouveaux Horizons, nouvelles saveurs Direction : la Thaïlande


Après la Chine, le Sri Lanka et l’Inde, Tekoe collabore aujourd’hui avec des producteurs de thés de Thaïlande.
C’est en effet depuis les montagnes thaïlandaises que proviennent les deux nouveaux thés Oolongs à découvrir ces prochains jours dans nos boutiques TEKOE de Suisse et d’ailleurs.

Les thés que vous allez découvrir sont issus des récoltes provenant de plantations indépendantes situées dans le village de Santikirhi, à la frontière avec la Birmanie. Sur ces parcelles réhabilitées, autrefois terres de l’Opium, les fermiers travaillent eux-mêmes leurs thés avec des techniques de culture biologique.

Mêlant les plus fines récoltes de la plantation et du Nuo Mi Xiang, une plante locale utilisée dans la cuisine Thai, le OPAL OOLONG de texture très onctueuse, développe naturellement des arômes élégants et intenses de « riz basmati ».

Quant au RUBY OOLONG, créé il y a à peine 3 ans en Thaïlande, il allie la finesse des Oolongs à la générosité des thés noirs. 
Les amateurs apprécieront sa rondeur et ses arômes gourmands de fruits cuits, dus à la torréfaction.

 

Ces 2 nouveaux Oolongs sont également proposés dans les coffrets « Siam Treasure ».
Plus qu’un simple coffret une vraie « boîte à trésors » alliant goût et qualité.
Il comporte : un bol Chun Blue et une cuillère en céramique ainsi que deux échantillons d’OPAL OOLONG et de RUBY OOLONG; la céramique étant entièrement fait main et produite en quantité limitée dans un petit atelier spécialement pour TEKOE.

Découvrez-le vite - Une création épurée, pensée pour les vrais amateurs de thés.


L’heure du thé à la thaïlandaise, c’est ici et maintenant !




Neue Horizonte, neuer Geschmack, neue Entdeckung
Thaïland

Nach China, Sri Lanka und Indien sind unsere Experten in die thailändischen Hügellandschaften gereist, um die besten Tees direkt bei den Herstellern auszulesen. Die Tees, die wir Ihnen vorstellen, stammen direkt aus den Frühlingsernten der unabhängigen Teegärten des Dorfes Satikirhi, das an der Grenze mit Birma liegt. Auf den ehemaligen Opiumfeldern wird heute Tee aus biologischer Kultur angebaut.

OPAL OOLONG, in Thaïland « Sticky Rice » Oolong »
Aus einer Mischung der feinsten Ernten des Teegartens und des Nuo Mi Xiang, einer in der thailändischen Küche verwendeten Pflanze, entwickelt dieser Tee ein äußerst elegantes und intenses Basmati-Reis Aroma.

RUBY OOLONG, vor 3 Jahren in Thailand entwickelter Tee, der die Feinheit der Oolongs und die Grosszügigkeit der Schwarztees vereint. Liebhaber schätzen vor allem seine Rundheit und sein naschhaftes Aroma nach gekochten Früchten (Fruchtkompott).
Die beiden Oolongs sind ebenfalls im « Siam Treasure » Geschenk-Coffret enthalten. Sein Inhalt: Eine Chun Blue Schale, ein Löffel aus Keramik und zwei exquisite Tees, der Opal Oolong und der Ruby Oolong. Tees von seltener Qualität und Geschmack aus Thailand und in limitierter Anzahl speziell für TEKOE kreierte und handgemachte Keramik-Accessoires.
Die Verpackung ist gewollt schlicht und einfach, den « Siam Treasure » konzentriert sich auf das Wichtigste: Geschmack und Qualität.


Thailändisches Tea Time, hier und jetzt !





New landscapes, new flavours
Our new Oolong Tea from Thailand

After China, Sri Lanka and India, it is now in Thailand that TEKOE has found Organic Oolong Tea producers.

Come and taste our new OPAL OOLONG and RUBY OOLONG in our TEKOE shops in Switzerland, Paris or even Madrid.

OPAL OOLONG and RUBY OOLONG are also proposed in smaller quantity in a unique and beautiful coffret: the „SIAM TREASURE“ Coffret that will please many traditional tea lovers. It includes both Oolongs and a Chun Blue ceramic bowl with spoon entirely handmade exclusively for TEKOE.
  







15.10.15

Thé du Nepal - pour la première fois en vente en Suisse


LE THE DU NEPAL ARRIVE EN SUISSE
POUR LA PREMIERE FOIS


NEPAL : 

Cette année, nous sommes trés fiers de proposer dans notre assortiment deux thés népalais : un thé vert, le “Bi Luo Chan” et un Oolong, le “Oolong Wonder”. Ces thés proviennent d’une coopérative de petits “planteurs” (ou “farmers” comme ils se nomment eux mêmes) de la région de Ilam au Népal. Il y a 24 propriétaires de toutes petites plantations et toute la production de thé se fait à la main (“hand rolled”). Ces plantations se situent à une altitude assez élevée à partir de 1800m et la récolte manuelle suit un rituel traditionnel très exigeant de cueillette.
La région de Ilam est située dans la partie extrême orientale du Népal attenant les collines indiennes Sikkim et Darjeeling parallèlement à “Mai Pokhari Ramsar Site” un patrimoine mondiale des zones humides au Népal. En traduisant littéralement “Mai Pokhari” au Népal signifie “le lac des mères”. Ce célèbre lac tectonique se trouvant à 2200 mètres d’altitude,  est souvent visité par les pèlerins de tout le pays. Cet environnement tranquille fait de la diversité biologique de ce lieu un endroit tout à fait unique qui abrite de nombreuses espèces de la flore et la faune menacés.

Cette plantation de thé a été lancée en 1990 avec les plantes issues de variétés de thé de haute qualité planté localement par les agriculteurs traditionnels. La plantation est très jeune mais, malgré cette jeunesse, la qualité de ce  thé est considérée comme élevée par rapport à des nombreux autres domaines de thé du Népal.
La cultivation du thé est effectuée par les agriculteurs locaux marginaux dans leur propre terrain, c’est une production qui reste entièrement en possession des agriculteurs. Cette vision « d’auto-gestion indépendante » a surgi parmi les agriculteurs seulement l’année dernière (2014) après des années d’exploitation par de gros « Tea brokers », grossistes achetant les récoltes entières à bas prix. Donc, nous sommes fiers de les soutenir dans ce projet d’indépendance  et de promouvoir la qualité de leur travail.
Les zones de plantations se situent entre 1820m à 1864m d’altitude. La production de thé à de telles altitudes fournit des saveurs et caractères qui ne peuvent être produits ailleurs.

GREEN TEA BI LUO CHAN  2ND FLUSH 2015  NEPAL  
                                                                       
Les feuilles de Bi-lochan sont sélectionnées de théiers avec des teneurs de chlorophylle élevés. La récolte ressemble au fameux thé vert chinois, Bi Luo Chun. Les feuilles sont traitées en respectant la nature mystique de la culture népalaise. 

Ne pas confondre notre thé népalais Bi Luo Chan Nepal et Le Bi Luo Chun de Chine. Le Bi Luo Chun constitue l’un des thés les plus rares et les plus prestigieux de Chine. La récolte : un petit bourgeon accompagné d’une seule feuille. Une telle cueillette est rarissime. Elle explique le prix très élevé de ce thé dont le nom signifie « Spirale de Jade du Printemps ». En une journée chaque cueilleur ne récolte qu’environ deux kilos de feuilles fraîches qui ne donneront, après la manufacture, que deux cent petits grammes de thé.
Le Bi Luo Chun se manufacture dans un grand wok et doit s’exercer avec une certaine dextérité quand on sait que la température peut monter à 180 degrés dans ce grand récipient. D’où le port de ces gants de coton.


OOLONG WONDER NEPAL                                                                                                                                             
La rosée du matin des feuilles fines et fraîches cultivées dans les champs élevés crée cette infusion magique. Ce Oolong est roulés à la main spécialement après les deux tours de cueillettes lorsque la cellulose de feuilles est agile et souple. Pour conserver la qualité naturelle des feuilles, cette méthode coûteuse est appliquée avec soin et amour. Seulement cet Oolong Wonder peut dégager des arômes fleuris moelleux des orchidées et de fleurs sauvages de cette région. Ce thé peut être infusé froid ou chaud.


****** DEUTSCH

NEPAL : 


Wir sind sehr stolz, dieses Jahr ebenfalls zwei Tees aus Nepal anbieten zu können. Es handelt sich dabei um einen Grüntee, “Bi Luo Chan” und einen Oolong, genauer gesagt der “Oolong Wonder”. Diese beiden Tees stammen aus einer kleinen Anbauer Gemeinschaft (die sich selber als « Farmer » bezeichnen) aus der Region Ilam in Nepal. Die kleinen Kollektive setzt sich aus 24 Besitzern von sehr kleinen Gärten zusammen, die ihre Produktion ausschließlich manuell betreiben (“hand rolled”). Die Gärten liegen auf über 1'800 m. Das Pflücken verläuft nach sehr strengen traditionellen Regeln und ist äußerst anstrengend und anspruchsvoll.

Beide nepalesischen Tees, die wir dieses Jahr im Sortiment  haben, stammen aus einem kleinen Garten der Bergregion Ilam. Der Distrikt Ilam liegt im fernöstlichen Teil Nepals, neben den hügeligen Regionen von Sikkim und Darjeeling (Indien), parallel zum “Mai Pokhari Ramsar Site” einer Moorlandschaft, die in Nepal zum Welterbe zählt. „Mai Pokhari“ heißt auf Nepalesisch wortwörtlich übersetzt “Mutters See”. Dieser tektonisch weltberühmte See liegt auf 2’200 Meter ü. M. und wird von Pilgern aus der ganzen Region besucht. Er weist eine erstaunliche Biodiversität auf und ist ein Paradies für die bedrohte Flora und Fauna. 

Der Teegarten stammt ca. aus dem Jahr 1990 und wurde aus hochqualitativen Teepflanzen durch lokale Farmer im traditionellen Stil kultiviert. Obschon der Teegarten noch relative jung ist, gilt die Qualität der geernteten Pflanzen als sehr wertvoll und äußerst qualitativ im Vergleich zu manchen andern Referenzen aus Nepal.

Die Teeplantagen liegen in der Obhut von kleinen alternativen lokalen Farmern, die ihr eigenes Grundstück bewirtschaften und die Ernte als Lohn für die eigene Mühe behalten können. Die Vision, die Bedürfnisse selbst zu decken, wurde erst letztes Jahr (2014) zur Realität. Zuvor wurden die Farmer von Tradern ausgenutzt, die ihre Ernte im Frühstadium (grüne Blätter) an große Teefabriken verkauften. Wir sind daher besonders stolz, diese Kleinproduzenten in ihrem Unternehmen zu unterstützen und ihnen bei ihrem Vorhaben zu helfen.

Die Gärten liegen zwischen 1820 und 1864 Metern über Meer. In solcher Bergluft und im 26. Breitengrad wachsende Teeblätter zeichnen sich durch einen unvergleichbaren Charakter und Geschmack aus, den man anderswo nirgends finden kann.

GREEN TEA BI LUO CHAN  2ND FLUSH 2015  NEPAL                                          

Bi Luo Chan ist eine Tee Sorte dessen Blätter sehr viel Chlorophyll enthalten. Er erinnert an den berühmten chinesischen Grüntee Bi Luo Chun. Der Tee wird im Einklang mit der Kultur und der Tradition des nepalesischen Volkes angebaut, gepflegt und geerntet. Seine Blätter sind leuchtend hell und haben ein süß grasiges und pflanzliches Aroma. Der grüne Likör hat einen lebhaft frischen Geschmack und erinnert an die hügeligen und baumreichen Landschaften des Himalaya-Gebietes. 

Unser nepalesischer Tee Bi Luo Chan darf nicht mit dem Bi Luo Chun aus China verwechselt werden. Der Bi Luo Chun ist einer der seltensten und hochwertigsten Tees aus China. Die Ernte : Eine kleine Knospe mit einem einzigen Blatt, was äußerst selten ist!  Die einzigartige Ernteweise ist der Grund für den sehr hohen Preis, den man für diesen wertvollen seltenen Tee bezahlen muss, dessen Name „Jadespirale des Frühlings“ bedeutet. In einem Arbeitstag pflückt jeder Farmer nur ungefähr 2 kg frische Teeblätter, welche nach Verarbeitung nur ca. 200 gr Tee ergibt.
Der Bi Luo Chun wird in einem großen Wok verarbeitet, dessen Temperatur bis 180°C steigen kann, was sehr viel Sorgfalt und Vorsicht bei der Manipulation benötigt. Dies erklärt, weshalb Baumwollhandschuhe beim Vorgang getragen werden müssen.

OOLONG WONDER NEPAL                                                                       


Der Morgentau verleiht diesen feinen frischen in den nepalesischen Hochebenen wachsenden Teeblättern diesen magischen Geschmack. Handgerollter Oolong, der in zwei Durchgängen genau im Moment geerntet wird, wenn die Zellstofffasern der Blätter am sanftesten und geschmeidigsten sind. Um die natürlichen Eigenschaften der Blätter zu bewahren und zu garantieren, wird diese Erntemethode mit viel Sorgfalt angewendet. Der Oolong Wonder ist der einzige Tee, der ein Aroma nach blumigen Wiesen, verschiedenen Orchideenarten und wilden Gewächsen aufweist, die in dieser Region zu finden sind. Der Oolong Wonder kann warm oder kalt zubereitet werden.



***** ENGLISH

NEPAL : 

This year we are very proud to propose two Nepalese teas in our assortment: a green tea “Bi Luo Chan” and Oolong tea “Oolong Wonder”.  These teas come from cooperative of small “planters” or “farmers” of Ilam region of Nepal. There are 24 owners of small plantations and all production of tea is hand rolled. These plantations are located at high altitude from 1800m and manual harvest follows a very traditional ritual, which requires picking.

Both Nepalese teas we carry this year come from a small tea hamlet nestled in the up mountain district of Ilam. Ilam district is located in the far eastern part of Nepal adjoining Sikkim and Darjeeling hills of India parallel to the “Mai Pokhari Ramsar Site” a world heritage site in Nepal for wetlands. „Mai Pokhari“ in Nepal stands for mothers lake if translated literally. This famous tectonic lake lies at 2200 meters from the sea level and often visited by pilgrims from all over the country. This tranquil environment makes the bio diversity of this place very unique which harbors many endangered species of wild flora and fauna.

This tea Plantation was initiated somewhere in the year 1990 with the plants derived from high quality tea varieties planted locally by traditional farmers. The plantation is very young therefore, the quality of tea is considered high as compared to many other tea areas of Nepal.

Tea cultivation is carried out by marginal local farmers in their own land and therefore, it’s an entirely farmer based production with the ownership remaining at farmers level.  This self-sufficient vision arose among the farmers only last year (2014) having being exploited by traders who supplied green tea leaves to large factories, since the first harvest of tea.  So, we are proud to support them in this project and to promote the quality of their work.
The plantations areas lie between 1820 meters to 1864 meters above sea level. Tea crafted at such altitudes falling within 26 degree North provides flavors and character, which cannot be replicated elsewhere.

GREEN TEA BI LUO CHAN  2ND FLUSH 2015  NEPAL                                                                             


Bi-lochan leaves are select from bushes with high chlorophyll contents. The cultivar resembles the famous Chinese green tea, Bi-lochan. The leaves are crafted in osmosis and respect of the mystic natures of Nepalese culture. Leaves have lime brightness and offer sweet grassy or vegetal aromas. The light green liquor has a lively fresh taste evoking visuals of green Himalayan forests and hills. This green tea can be best enjoyed with soft water warmed up to 80 degrees for two minutes and a sweeter taste can be realized if infused for 4 minutes in the second infusion.

Not to be confused - Bi Luo Chan from Nepal and Bi Luo Chun from China. Bi Luo Chun is the rarest and most prestigious tea of China. The harvest: a small bud is accompanied by one unique leaf. This kind of picking is extremely rare. It explains the high price of the tea. The name means « Spring Jade Spiral ». In one day, each picker harvesting about 2 kilos of fresh leaves, which makes about only 200 grams of tea after drying.
Bi Luo Chun is manufactured in a big wok and must be done with certain dexterity, as the temperature can rise to 180 degrees in the large container. That’s the reason of wearing cotton gloves.

OOLONG WONDER NEPAL                                                                                                                                                   

The morning dew of fine and fresh tea leaves grown in the high fields of this plantation creates this magical brew. This Oolong is hand rolled specially after two rounds of pickings when the leaf cellulose is nimble and soft. To retain the natural qualities of the leaves, such expensive method is applied with care and love. Only this Oolong Wonder can emit mellow flowery aromas of different orchids and wild flowers that flourish in this region. This tea can be brewed both cold and warm.